اغلاق

لتحلية مميزة .. جربوا كعكة الشوكولاتة بالتوت اللذيذ

نقدم لكم وصفة مبتكرة وشهية هي كعكة الشوكولاتة بالتوت، جربوها لتحلية مميزة واستمتعوا بها مع ضيوفكم.


المقادير :
• سكر: كوبان. 
• حليب: كوب (سائل). 
• قهوة سريعة الذوبان: كوب. 
• البيض: 2 حبة. 
• الزيت النباتي: كوب. 
• الفانيليا: ملعقة صغيرة. 
• طحين: كوبان. 
• بودرة الكاكاو: ثلاث أرباع الكوب. 
• قهوة سريعة الذوبان: ملعقة كبيرة. 
• كربونات الصودا: ملعقتان صغيرتان. 
• بيكنج بودر: ملعقة صغيرة. 
• ملح: ملعقة صغيرة. 
• الزبدة: 2 اصبع (كل أصبع 100 غم، للحشوة).
• سكر البودرة: كوب (للحشوة). 
• مربى التوت: نصف كوب (للحشوة). 
• الشوكولاتة: كوب (داكنة مفرومة، للتغليفة). 
• الشوكولاتة: كوب (داكنة مفرومة، للتغليفة). 
• الشوكولاتة: كوب (داكنة مفرومة، للتغليفة).
• الزبدة: اصبح (100 غم، للتغليفة). 
• سكر البودرة: نصف كوب (للتغليفة). 
• التوت: حسب الرغبة (للتزيين). 

طريقة التحضير:
1. اخفقوا السكر والحليب والزيت والبيض وكوب القهوة الجاهزة والفانيلا حتى تمتزج المقادير.

2. في وعاء آخر انخلوا الطحين والكاكاو البودرة والقهوة سريعة التحضير والملح والصودا والبيكنج باودر واخلطوهم جيداً.

3. أضيفوا الخليط الجاف إلى الخليط السائل بالتدريج مع استمرار الخفق.

4. ضعوا خليط الكعك في 2 صينية مدورة 9 انش مدهونة زيت ومرشوشة بالطحين، واخبزوا مدة 35 حتى ينضج الكعك واتركوه ليبرد تماماً.

5. حضروا الحشوة بمزج الزبدة والسكر جيداً، ثم أضيفوا المربى واخلطوا حتى يتجانس.

6. حضري التغليفة بتذويب الشوكولاتة على حمام مائي حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفوا السكر والزبدة واخفقوا حتى تصبح هشة وقابلة للدهن.

7. ضعوا جزءا من الحشوة على إحدى قطع الكعك ثم غطوها بالكعكة الأخرى وغطوا الوجه بباقي الحشوة.

8. ادهنوا الكعكة من الجوانب والوجه بالتغليفة المحضرة وزينوها بالتوت وقدموها باردة.



لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق