اليكم طريقة عمل شوربة لسان العصفور بدون دسم
الصورة للتوضيح فقط
المقادير لـ4 اشخاص:
- كوب لسان العصفور.
- ليتر ونصف مرق دجاج.
- رذاذ الزيت النباتي.
- فصين من المستكة.
- رأس بصل أخضر شرائح رفيعة.
- ملعقتان بقدونس مفروم طازج.
- ملح وفلفل.
- 1/4 ملعقة صغيرة حبهان.
- صدر دجاجة مسلوق ومقطع بشكل رفيع.
طريقة التحضير:
1- ضعي مرق الدجاج في البراد لمدة 4 ساعات، ثم انزعي الدسم الذي يتكون على الوجه.
2- في وعاء للطهي، ضعي المرق على نار متوسطة ليسخن.
3- في طاسة للقلي مدهونة برذاذ زيت نباتي ضعي لسان العصفور وحركي على نار هادئة حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبيا، ثم أضيفي المستكة.
4- اسكبي لسان العصفور فوق الحساء وأضيفي البصل الأخضر وتبلي بالملح والفلفل والحبهان.
5- اضيفي قطع الدجاج واتركي لسان العصفور يغلي 10 دقائق.
6- وزعي شوربة لسان العصفور على الأواني ثم زيني بالبقدونس المفروم.
7- قدميها ساخنة مع الخبز المحمص .. وبالهناء والشفاء.
لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il
- فوائد عشبة لسان الثور خارقة من دون شك!
- الشيف عمار أباظة من مجد الكروم يقدم 3 وصفات لسلطات غنية ومغذية
- أعراض لدغة العقرب تتطلب التدخل الطبي
- فوائد الكركديه الساخن رائعة للقلب
- أسباب وأعراض الإصابة بالدودة الشريطية
- ارتفاع أو نقص الفيتامين بي12 يصيبك بأمراض خطيرة
- ضلع اللحم المشوي بالأعشاب
- أعراض ارتفاع كريات الدم البيضاء والأسباب
- اكتشفوا معنا أعراض ضغط فقرات الظهر
- تعرفوا على دليل غسل الملابس في هذه السطور