اغلاق

وصفة اليوم : سمك مشوي على الطريقة الإيرانية

اليك طريقة عمل السمك المشوي على الطريقة الإيرانية، من الوصفات السهلة واللذيذة، احضرناه لكِ من المطبخ الإيراني، جربيه على مائدتك وجددي من طرق طبخك التقليدية.


الصورة للتوضيح فقط

المقادير:
- سمك الفيليه : 4 pcs.
- لبن زبادي : ربع كوب.
- زيت الزيتون : ربع كوب.
- البصل : 1 pcs (مقطعة شرائح).
- الخردل : ملعقتان كبيرتان (ماسترد).
- ملح : ملعقة صغيرة.
- الزعفران : رشّة.
- الهيل الأخضر : نصف ملعقة صغيرة (المطحون).
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة.
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة.
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة.
- عصير الليمون : 1 pcs.

طريقة التحضير:

1. اخلطي التوابل مع بعضها جيداً  في وعاء ثم ضعي السمك في الخلطة وحركيها جيدا ليمتزج السمك بالبهارات.

2. ضعي السمك في أسياخ الشوي واشويه على الفحم لحين النضوج، يمكنم استخدام الشواية في حال عدم رغبتك بالشوي على الفحم.

3. يقدم مع الأرز الأبيض والخضار المشوية أو السلطة.



لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق