اغلاق

وصفة اليوم : صينية بطاطا بوريه باللحمة المفرومة

من طبخات اللحم المفروم الحديثة، نقدم لك صينية بطاطا بوريه باللحمة المفرومة، طعمها مميز وشهي للغاية، حضريها لأسرتك بأسرع وقت وأطيب مذاق.


صورة للتوضيح فقط

المقادير:
- لحم مفروم : 1 كيلو.
- البطاطا : 2 كيلو.
- البصل : 250 غراماً.
- الزيت : 4 ملاعق كبيرة.
- البيض : 2 حبة.
- حليب : كوب.
- ملح : حسب الرغبة.
- فلفل أسود : حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
1. نقشر ونفرم البصل فرمًا ناعمًا ثم نضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار هادئة، ثم نضيف إليه البصل، نقلب البصل حتى يذبل بعد ذلك نضيف إليه اللحم المفروم ونستمر بالتقليب حتى ينضج اللحم ويتغير لونه ثم نطفئ النار.

2. نغسل البطاطا ثم نضعها في قدر واسع على نار هادئة، ثم نضيف إليها كمية مناسبة من الماء بحيث تغطي المياه البطاطا بالكامل ثم نتركها على النار إلى أن تسلق وتصبح لينة ثم نطفئ النار.

3. نقوم بتقشيرها ثم نهرسها بالشوكة إلى أن تصبح خليطًا متماسكًا، بعد ذلك نضيف الزبدة والحليب ونحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح إلى الخليط ونحرك جيدًا.

4. نوزع نصف الكمية في قاع صينية بايركس حتى تصبح على شكل طبقة مستوية، بعد ذلك نقوم بتوزيع طبقة من خليط اللحم فوقها ثم نوزع الكمية المتبقية على السطح ونقوم بالضغط عليها بواسطة اليد إلى أن تصبح طبقة مستوية.

5. ثم نخفق البيض مع بعض الملح والفلفل وندهن وجه الصينية بالتساوي ونضعها بالفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتقدم ساخنة.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق