اغلاق

كعكة العسل المميزة .. لأحلى ضيافة بأسرع طريقة تحضير

كعكة العسل المميزة .. وصفة من الحلويات الغربية السهلة واللذيذة، قدميها لعائلتك وصديقاتك لأحلى الجلسات مع كوب من الشاي الساخن اللذيذ لأحلى ضيافة بأسرع طريقة تحضير.


صورة للتوضيح فقط

المقادير:
- البيض : 4 حبات (لعجينة الكعكة).
- السكر الناعم : ثلاث أرباع الكوب (لعجينة الكعكة).
- الفانيلا : ملعقة صغيرة (لعجينة الكعكة).
- طحين : كوب (لعجينة الكعكة).
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة (لعجينة الكعكة).
- الزبدة : ربع كوب (غير مملحة ومذوبة لعجينة الكعكة).
- العسل : ملعقة كبيرة (لقطر العسل).
- الماء : نصف كوب (لقطر العسل).
- الحليب المكثّف : علبة (المحلى لحشوة الكريما).
- الزبدة : اصبع (100 غرام طرية لحشوة الكريما).
- رقائق الذرة المطحونة : كوب (للتزيين).

طريقة التحضير:
1. يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة 8 دقائق ثم تُضاف الفانيلا.

2. يُنخل الطحين فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش الحامض، تُستخدم ملعقة معدنيّة لمزج المكوّنات جيّداً ببعضها، ثم تُضاف إليها الزبدة المذوّبة .

3. يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ مدهون بالزبدة ويُرش بالدقيق ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة حتى ينضج.

4. تُقلب الكعكة على رفٍّ معدنيٍّ وتُترك كي تبرد.

5. تُمزج الزبدة الطريّة في وعاءٍ مع الحليب المكثّف المحلّى، وتُمزج بواسطة خلاطٍّ كهربائيٍّ يدوي لمدّة 6 دقائق إلى يصبح المزيج متماسكاً ومرناً.

6. يوضع مزيج الكريما لمدّة ساعة على الأقل في البرّاد ليصبح أكثر اشتداداً.

7. يُمزج العسل مع الماء ويوضع جانباً.

8. تُقطّع الكعكة إلى 3 طبقات، ويُمرق مزيج العسل فوق كلّ طبقةٍ، ثم تُمرق نصف كميّة الكريما ما بين الطبقات وتُمرق الكميّة المتبقية على وجه الكعكة وجوانبها.

9. تُوزّع رقائق الذرة على الوجه والجوانب بواسطة اليد.



لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا



استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق