اغلاق

‘الصائم عينه فارغة ويتشهوّن‘ – بالفيديو : أقدم بائع قطايف من الطيبة يحكي من تجربته !

يعتبر دكان الحج خليل الواقع في منطقة " الحارة " في مدينة الطيبة ، موقع جذب للجمهور في شهر رمضان المبارك ، ذلك انه من أقدم المحال التي تبيع ،
Loading the player...

" القطايف " في شهر الصيام ...
الحاج خليل حاج يحيى ، صاحب الدكان ، والذي لا تفارق البسمة محياه ، يتعاون في اعداد القطايف طوال أيام شهر رمضان مع زوجته وأولاده ، وهو قد انتقل من عملية " صب القطايف " بشكل يدوي الى " الصب الآلي " بماكينة تحتل معظم مساحة المحل ...
في هذا اللقاء يتحدث الحاج خليل مع مراسل موقع بانيت وصحيفة بانوراما حول الاقبال على شراء القطايف ، وهو الذي يقول " أن رمضان فقد شيئا من رونقه في هذا الزامن " ...

" يا ليت لو ترجع أيام رمضان في سنوات السبعينات "
في مستهل الحديث معه ، قال الحاج خليل حاج يحيى : " الحمد لله هناك اقبال ممتاز على شراء القطايف هذا العام ... أجواء مميزة يعيشها الاهل في مدينة الطيبة ، لا سيما الأطفال ... يا ليت لو ترجع أيام رمضان في سنوات السبعينات . للأسف رمضان الأصلي " اندفن " ، أجواء رمضان اليوم نراها على مواقع التواصل الاجتماع ، ونحن الكبار لا نحس بطعم رمضان لأننا عشنا سنوات سابقة وراينا ماذا يعني رمضان ".
وأضاف الحاج خليل قائلا :" في شهر رمضان كالعادة نعمل ونشتغل في اعداد وبيع القطايف للناس ... نحن بفضل الله القطايف متوفرة لدينا في رمضان وغير رمضان ، هناك طلبات وتوصيات من قبل الزبائن والمواطنين في الطيبة ، وايضاً كل حسب طلبيته ، وحسب النوعية والاحجام التي يختارها الزبون  ، الصائم " عينه فارغة ويتشهون " لذا يقبل على طلب مختلف الأطعمة . اليوم المواطنون والناس بالطيبة بشكل خاص لا يستغنون عن وجود القطايف في البيت ، لانه شغل بيتي واعداده سهل ، وكل شيء يصنع في البيت هو اصلي وله طعم ورونق اخر  ".
وخلص الحاج خليل للقول : " انا من خلال عملي على مدار سنوات ، أنصح بإضافة ماء الزهر على القطايف فذلك يعطيه نكهة مميزة ".


الحاج خليل حاج يحيى - تصوير موقع بانيت وصحيفة بانوراما

بإمكان متصفحي موقع بانيت إرسال أخبار وصور لنشرها في موقع بانيت مجانا على البريد الالكتروني :panet@panet.co.il


لمزيد من الطيبة والمنطقة اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اغلاق