تعرفوا على طريقة اعداد معمول بالفستق الحلبي
الصورة للتوضيح فقط iStock-jackof
المقادير
- للحشوة :
فستق حلبي : 375 غم
سكر : 175 غراماً
ماء الزهر : 90 ملليلتراً
- طحين : 200 غم (نوع الفرخة)
- سميد خشن : 300 غراماً
- طحين : 50 غم
- سكر : 60 غراماً
- سمن : 190 غم
- حليب بودرة : 50 غم
- خميرة : 6 غم
- بيكنج بودر : 2 غرام
- المحلب : 5 غرام
- الماء : 175 غراماً
طريقة تحضير معمول بالفستق الحلبي
1. في وعاء يخلط طحين الفرخة والطحين الأبيض مع السكر والسميد.
2. تضاف السمنة وتفرك جيداً المقادير.
3. تذوب الخميرة والباكينغ باودر مع الماء وتضاف إلى العجينة وتعجن جيداً لتتجانس المكونات.
4. تترك العجينة لترتاح في البراد لمدة ساعتين.
5. يطحن الفستق الحلبي مع السكر ويضاف ماء الزهر.
6. يقطع العجين إلى كرات بحسب حجم قالب المعمول، تجوف الكرات وتحشى بالفستق وتغلق ثم تكبس بالقالب لتأخذ شكل القالب، تخرج من القالب وتصف بصينية مدهونة بالسمنة.
7. يفضل بأن تخبز بفرن حام بدرجة حرارة 350 درجة من 8 إلى 10 دقائق لتحمر أو على درجة حرارة 220 لمدة 18 دقيقة.
8. تخرج من الفرن وتبرد ترش بالسكر البودرة حسب الرغبة.
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il
- فوائد القلقاس للنساء... احصلي عليها فوراً
- اليكم طريقة تحضير باذنجان محشي باللحم المفروم
- ‘حقنة‘ في البيت تقلب حياة فتاة ، فيديو
- هام لمرضى الصدفية: ماذا نفعل في حال لم يساعد أي علاج ؟
- سهى : التقيت بشخص اراد خطبتي اخبرته بمرضي فهرب ..
- فشلت العلاجات السابقة للصدفية؟ تعرفوا على هذه الادوية
- هل تعانون من الصدفية ؟! لستم مجبرين على مواجهة المرض وحدكم
- فوائد القلقاس للنساء... احصلي عليها فوراً
- فوائد المغنيسيوم للجسم خارقة. اسألي طبيبك عنها
- تصاميم حمامات صغيرة وبسيطة