صورة توضيحية، تصوير: iStock-bhofack2

مقادير طريقة تحضير شوربة خضار بالجمبري :
450 غرام جمبري مقشر مسلوق
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
2 حبة جزر مقطعة دوائر
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
1 حبة بصل مفرومة
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 باقة كرفس مفرومة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ماء

طريقة تحضير شوربة خضار بالجمبري :
قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة في قدر وحمري البصل والثوم فيه ثم أضيفي البطاطس، الجزر، الكرفس والماء حتى يغمر الخليط.
أضيفي الطماطم والملح والفلفل وقلبي واتركي الخليط على النار ينضج.
أضيفي الجمبري واغلي الخليط لمدة 5 دقائق ثم قدمي الحساء.