المأكولات التي نستهلكها بشكل يومي لمنع التلوث في ظل تفشي فيروس كورونا في البلاد .

طريقة غسل الفواكه والخضار
وقالت مستشارة التغذية سهير منيير سليمان في بداية حديثها :" لا شك أننا نمر بظروف صعبة ، وبامكاننا أن نمر من هذه الأزمة اذا التزمنا بتعليمات وزارة الصحة وخاصة النظافة ، التي لا تشتمل على غسل الايدي فقط بل تنظيف الملابس وتنظيف المأكولات التي نقوم بشرائها ، والطريقة المثلى لتنظيف الخضار والفواكه هي غسلها بالماء أولا ومن ثم ننقعها في ماء وخل ثم نتركها لتتصفى ومن ثم نقوم بتنشيفها ووضعا في الثلاجة " . 

" يجب الحذر بدون أن نصل الى مرحلة هلع "
وأضافت :" أيضا المعلبات يجب أن نقوم بغسلها ، بل كل شيء نقوم بشرائه يجب أن نقوم بغسله ، لأن الجراثيم موجودة في كل مكان ، ويجب علينا أن نحافظ على النظافة . وأنصح أن نأخذ معنا سلة من البيت عند الذهاب لشراء أغراض البيت حتى لا نستخدم الأكياس في المحلات ، وأقول أنه يجب الحذر بدون أن نصل الى مرحلة هلع " .

مأكولات تقوّي أجهزة المناعة
وأكدت مستشارة التغذية سهير منيير سليمان على ضرورة تقوية جهاز المناعة، حيث قالت :" هناك مأكولات ومشروبات معينة لتقوية جهاز المناعة ،  فيتامين سي مهم جدا لأجسامنا وهو موجود في الحمضيات ، الكيوي والتوت . علينا أن نبتعد قدر الإمكان عن الأكلات المعلبة والمصنعة ، كما علينا أن نقلل من الدهنيات والسكريات لأنها لا تقوي جهاز امناعة " .

لمشاهدة المقابلة كاملة اضغطوا على الفيديو أعلاه .