اغلاق

اخصائية التغذية فاطمة صرصور : ‘رمضان فرصة ذهبية ‘

استضاف برنامج "على الموعد" الذي يبث عبر قناة هلا اخصائية التغذية فاطمة صرصور للتعرف على أنماط التغذية الصحية وخاصة في أيام الصيام .
Loading the player...

استهلت صرصور حديثها بالقول: "لا شك ان في ازمة الكورونا لم يكن هناك متنفس في كثير من المجالات، وبغض النظر عن مشاعرنا، سواء كنا سعداء او غاضبين، خائفين او قلقين، فنتوجه بصورة تلقائية الى المطبخ، وهذه الظاهرة نسميها الاكل العاطفي، التي في احيان كثيرة يأكل الانسان كميات كبيرة دون ان يدري ما نوع الاكل الذي تناوله، فيفضل انه في المرحلة التي نستطيع فيها ان نميز في الاكل سواء كان عن جوع، او عن شعور اخر غير الجوع، هنا يمكننا السيطرة. ففي حال كنت خائفة او قلقة، يمكنني ان اوجه هذه المشاعر الى امور احب القيام بها وان لا اتوجه الى المطبخ".

"رمضان فرصة ذهبية لتغيير بعض العادات"
واضافت : "ارى في رمضان فرصة ذهبية لنضع لانفسنا هدفا وان نحاول تحقيقه . فلو اخذنا على سبيل المثال التدخين او عادات اخرى يريد الشخص تركها، فاغلب الدراسات تشير الى انه يمكن ذلك بعد مرور 21 يوما ، فلنجعل العبادات في شهر رمضان عن طريق الاكل الصحي الى عادات، وبهذا نستطيع التغلب على الصعوبات التي تواجهنا في غير شهر رمضان " .

"للحلويات وقع اخر على الصائم"
وتابعت : "اهم الامور التي يجب ان ننتبه لها في شهر رمضان، هو ان لا نقضي وقت ما بعد الافطار بتناول الاكل ، بل من المهم جدا المحافظة على نظام غذائي للمحافظة على الرشاقة. من المهم عدم تناول وجبات مدرة للبول في السحور وتجنب بعض الاكلات التي تؤدي الى العطش مثل المقالي والحلويات والاكلات الغنية بالتوابل والملح .
بالنسبة للحلويات، فالحلويات موجودة دائما وليس فقط في رمضان، ولكن في هذا الشهر الفضيل يكون للحلويات وقع اخر على الصائم. ففي ظل ازمة الكورونا، اذا اتبعنا طريقة التحضير البيتي للحلويات، يمكن حينها ان نتحكم في المكونات ، ونختار مكونات تكون صحية اكثر، وبدلا من قلي المكونات يمكن شيها وغيرها من الامور التي يمكن ان نتحكم بها لجعل الحلويات البيتية صحية اكثر من الحلويات المصنوعة خارج البيت. في نفس الوقت ، نحن في موسم للكثير من الفواكه، فلم لا نلجأ الى الفواكه عوضا عن الحلويات؟ فالفواكه غنية بالمعادن والفيتامينات والماء والالياف التي يمكن لها ان تحل محل الحلويات".


اخصائية التغذية فاطمة صرصور


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اخبار محلية
اغلاق