اغلاق

تحضير صدور الدجاج المشوية بالتتبيلة السرية

ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما الكرام طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية بالتتبيلة السرية ، صحتين وعافية .

 
صورة للتوضيح فقط تصوير : iStock-kajakiki

المقادير :
750 جرام من صدور الدجاج الخالية من الجلد والمقطعة على هيئة قطع صغيرة 2.5 سم.
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
4 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
رشة ملح
1ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
عنقود من النعناع الطازج
باذنجان مقطع إلى قطع غليظة 2.5 سم
بصلة حمراء مقطعة على شكل V
1 فلفل أحمرأو أصفر مقطع إلى قطع غليظة 2.5 سم
1 ليمون مقطع إلى 8 قطع غليظة

طريقة التحضير:
قومى بخلط الدجاج مع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، الثوم، الأعشاب المجففة والملح والفلفل في طبق كبير واتركيه يتبل فى الخليط لمدة 30 دقيقة.
ثم إخفقي زيت الزيتون المتبقي مع عصير الليمون.و سخني الشواية لأعلى درجة حرارة.
قومى بإزالة أوراق النعناع من ساق النبات.ثم ضعي الدجاج ، أوراق النعناع، الباذنجان، البصل والفلفل على 8 قضبان معدنية مع قطعة ليمون في نهايتها.
و لمذاق متميز أضيفي الملح والفلفل ثم إدهنيها بخليط من الزيت والليمون.
إطهيها لمدة 9 دقائق. لفيه بخليط من الزيت والليمون حتى ينضج الدجاج .


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق