اغلاق

تحضير دجاج مشوي بالفرن مع الفطر والتتبيلة المميزة

ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما الأعزاء طريقة تحضير دجاج مشوي بالفرن مع الفطر والتتبيلة المميزة ، صحتين وعافية .


صورة للتوضيح فقط - iStock-vkuslandia

 المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع أنصاف)
- طحين : ربع كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع شرائح)
- مرق دجاج : نصف كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : ثلث كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)

طريقة التحضير
دقي بواسطة مطرقة اللحم صدر الدجاج حتى يصبح رقيقاً.
غطي قطع الدجاج بالطحين من كل الجهات.
في مقلاة واسعة على النار سخني ملعقتين من الزبدة وقلبي الدجاج على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون.
انقلي الدجاج لطبق الفرن واتركيه جانباً.
في نفس المقلاة أضيفي الملعقة المتبقية من الزبدة وقلبي الفطر حتى يصبح طرياً ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 5 دقائق ويصبح الصوص كثيفاً.
صبي المزيج فوق الدجاج المحمر في طبق الفرن.
أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 375 درجة حتى ينضج تماماً.
بعد 15 دقيقة وزعي الجبن الموزاريلا والبارميزان والبصل الأخضر واتركيه بالفرن لمدة 5 دقائق إضافية ثم قدميه ساخناً.


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق