اغلاق

طبق اليوم..شوربة البطاطا بكرات اللحم

ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة تحضير شوربة البطاطا بكرات اللحم ، صحتين وعافية .


صورة للتوضيح فقط -  iStock-elena_hramowa


المقادير:
- لحم مفروم : 300 غراماً
- بقسماط : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 4 اكواب (أو الدجاج)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:
لتحضير كرات اللحم: اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل والبهارات والكركم جيداً.
اصنعي كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم.
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وحمري كرات اللحم حتى تنضج.
ضعي المرق في قدر وأضيفي البطاطس وكرات اللحم وعصير الليمون واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر حتى تنضج البطاطس.
أضيفي البقدونس وحركي ثم اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها.


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق