اغلاق

ردينة وتحرير مسلمي: الكعك بعجوة أساسي بطاولة الحلويات‘

هو مشروع صغير بدأت به السيدة ردينة مسلمي وابنتها تحرير مسلمي من مدينة الناصرة الذي سرعان ما تحول الى مشروع ناجح وكبير يلقى اقبالا من مختلف ارجاء البلاد،
ردينة مسلمي وابنتها تحرير من الناصرة : ‘ الكعك بعجوة شيء أساسي في طاولة الحلويات‘
Loading the player...

حيث يصل اشخاص من مناطق الجنوب لتناول اصبع الفستق الذي اشتهر به دكان الحلويات الخاصة بهم ...
مشروع اطلقته من رحم ازمة الكورونا ، ليولد الى النور املا ، في تلك الايام العصيبة التي فقد بها كثيرون اماكن عملهم . افتتحت تحرير مسلمي الحديث لمراسلة موقع بانيت وصحيفة بانوراما بقولها : " والدتي تعشق مجال الحلويات وتعمل به في المنزل منذ اكثر من 20 عاما ولكن بشكل صغير جدا وبدون انتشار ومعدات قليلة في البيت .
كنت املك معهد فنون ولكن في ظروف الكورونا قررت اغلاق المركز وان أقوم بافتتاح مشروع وهو حلم والدتي ان يكون لديها محل للحلويات لكي يتذوق الناس حلوياتها اللذيذة .
وبالفعل افتتحنا المشروع منذ حوالي سنة خلال فترة الكورونا والحلويات تطلب دوما ولديها اقبال كبير من الناس الذين ياتون يوميا لتناول الحلويات لدينا " .

" الكعك بعجوة شيء أساسي في طاولة الحلويات "
السيدة ردينة مسلمي قالت : " المحل لدينا مشروع في نوع حلويات يدعى اصبع الفستق الذي يقصده الناس من مختلف البلاد وحتى من بئر السبع .. نحن نعتمد في المحل على الوجبات الفردية التي تباع لدينا بشكل يومي واسعارها رخيصة جدا وهي عبارة عن علية يوجد بها بسكويت وكريمة ونكهة يفضلها الناس مثل اللوتس والاوريو والفستق الحلبي والكندر والتوت البري ... وبشكل عام معظم الناس تفضل شراء وجبات صغيرة ليتذوقوا جميع النكهات ..
في فترة العيد فضل الناس شراء البيتفور والقطع الصغيرة لتزيين طاولة العيد في بيوتهم إضافة الى كعك العيد التقليدي " .
وأضافت : " في هذه الأيام في حفلات الخطوبة والزواج تفضل العروس شراء كعكة من طابقين باللون الأبيض وتطلب منا بشكل كبير وفي الاعراس يطلبون الكعك بعدة طبقات حتى في ظروف الكورونا هنالك اشخاص يطلبون هذه الكعكات .
إضافة الى كعك العيد الذي يطلب للاعراس والحفلات بشكل يومي لان في اعراسنا العربية حلوى الكعك بعجوة شيء أساسي في طاولة الحلويات " .


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من الناصرة والمنطقة اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
الناصرة والمنطقة
اغلاق