اغلاق

الممرض هاني اطرش: ‘إذا تعوّد الطفل على الاكل السريع فسيكبر عليه وسيتأثر في المستقبل‘

انطلق مؤخرا، الاسبوع العالمي للتغذية السليمة، والذي يهدف الى رفع الوعي تجاه قضية الأكل الصحي وسبل الحفاظ على صحة الانسان، بالاعتماد على موارد غذائية غير
الممرض هاني اطرش : ‘الوجبات السريعة والمشروبات الغازية أحد اهم أسباب السمنة‘
Loading the player...

مضرة، ومفيدة لجسم الانسان، مع تسليط الضوء على عدة مواضيع تتعلق بصحة الانسان وطرق الحصول على التغذية السليمة.
  للاستزادة اكثر حول هذا الموضوع ، استضافت قناة هلا ، هاني أطرش - ممرض قسم الدياليزا في المستشفى الانجليزي في الناصرة .
افتتح اطرش حديثه بالقول : "التغذية السليمة هي ان يحتوي الغذاء على كل المكونات الغذائية اللازمة كالبروتينات والفيتامينات والدهنيات وكربوهيدرات ومعادن. كما ان للتغذية السليمة شروطا منها أن يكون الغذاء طازجا ذا مقومات تعطينا مقومات غذائية جيدة والتي تمنح الجسم الطاقة واحتياجاته لكي يستطيع بناء الخلايا وكي يستطيع الحصول على الطاقة اللازمة لبناء الجسم والقيام بالوظائف كما يجب ".

"جميعنا نعلم ان المواد الحافظة تحتوي على مواد مسرطنة"
واضاف هاني أطرش: "الغذاء الصحي هو الغذاء الذي يمكن ان نحضّره في بيوتنا كالخضروات والفواكه الطازجة . بالنسبة للاغذية الضارة فهي الاغذية التي تحتوي على مواد حافظة واملاح ، ومثال على ذلك ما نسميه الاكل السريع وهي اغذية تحتوي على نسبة عالية من المواد الحافظة ، التي يعرف جميعنا انها مواد مسرطنة ، هذا من جهة، ومن جهة اخرى نتحدث عن املاح ضارة مثل ملح الفوسفور الذي يكون بكميات كبيرة في مثل هذه الاغذية ، اكبر مما نحتاجها ".
وتابع اطرش : " مشكلتنا اليوم اننا تطورنا ونعمل على التكنولوجيا وللاسف دخلت هذه الامور الى البيت، فاليوم نحن في بيوتنا نحاول ان نحضر الاكل السريع ، نحاول ان نشتري الطعام ونحن عائدون من العمل الى البيت ، لان الوالدين اليوم على الاغلب يعملان ، وبما ان الاولاد يريدون ان يعودوا من مدارسهم ليجدوا الطعام جاهزا ، ولهذا السبب بدأنا بادخال الاكل السريع الى بيوتنا ، الامر الذي ادى الى ان يتعود اطفالنا على هذا الاكل ، وانت تعلم والجميع يعلم ما هي مخاطر هذا الاكل ، فاذا تعود الطفل على الاكل السريع سيكبر على الاكل السريع ، ما يعني انه يزيد من تعرضه لهذه المواد الحافظة ، وبالتأكيد سيكون لذلك تأثيرات اكبر في المستقبل".
وخلص الى القول : "يهمني هنا ان اذكر ان من احد اهم اسباب السمنة هي تناول الاكل السريع لما تحتويه من كميات كبيرة من الدهون والمواد الحافظة ، كما انه بالتأكيد بعد تناول الوجبة السريعة لا بد من شرب المشروبات الغازية التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات وبالتالي تؤدي الى السمنة " .



استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من اخبار محلية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اخبار محلية
اغلاق