اغلاق

البطاطا الفريسكاس.. وصفة لذيذة للأطفال

ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة تحضير بطاطا فريسكاس المقرمشة، صحتين وعافية .


صورة للتوضيح فقط - iStock-asab974

المقادير:
3 من البطاطا متوسطة الحجم.
كوب من الدقيق.
ملعقة كبيرة من النشا.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الملح.
ثلث كوب ماء.
2 كوب من الزيت.

طريقة التحضير:
تقشر البطاطا وتغسل ويتم تقطيعها إلى أصابع طويلة.
نضع الماء في وعاء ويتم وضع أصابع البطاطا به.
يوضع الوعاء على النار ويترك لمدة 10 دقائق.
تُصفى البطاطس من الماء المغلي وتُترك جانباً.
في وعاء نضع الدقيق والنشا والبيكنج بودر، والكمون والبابريكا، وتقلب جميع المكونات.
نُضيف الماء بالتدريج إلى الخليط مع التقليب باستمرار حتى نحصل على عجينة سائلة.
نضع أصابع البطاطا بالخليط ويتم تقليبها، وتُوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
نُحضر مقلاة كبيرة الحجم بها الزيت ويترك حتى يسخن جيداً.
نٌضيف أصابع البطاطا، وتقلب حتى نحصل على اللون الذهبي.
تُصفى من الزيت وتُرص في طبق التقديم وتقدم إلى جانب أكلاتك المفضلة وبالهناء والشفاء.


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق