اغلاق

من المطبخ الشعبي.. طريقة عمل الملوخية بالروبيان

ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة ملوخية مصرية بالروبيان، صحتين وعافية .


الصورة للتوضيح فقط - تصوير Viktoriya Fivko - istock

المقادير والمكونات:
500 غرام من الملوخية الخضراء المفرومة الناعمة.
10 فصوص من الثوم المفروم.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
كوبان من الشوربة.
100 غرام من الروبيان من دون قشر.
3 ملاعق من السمن.

طريقة التحضير:
في قدر على نار هادئة نضع الشوربة.
نضيف الملح، ونتركها تغلي.
نضيف الملوخية، ونقلب جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً.
نسلق الروبيان في قدر آخر، ويصفى من الماء، ويترك جانباً.
تصب الملوخية في صحن التقديم، ونضيف الروبيان على الوجه.
في مقلاة على النار نضع السمن، والثوم، والكزبرة المطحونة، ونقلب جيداً حتى يصبح الثوم ذهبي اللون.
يضاف الثوم على وجه الصحن عند التقديم مباشرة.


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق