اغلاق

‘ جوا الحلة ‘ : كتاب طهي يمكن المكفوفين بمصر من الاعتماد على أنفسهم

أصبح بوسع كل من الشقيقتين الكفيفتين ريم وإلهام دخول المطبخ وحدها وتحضير الطعام لها ولأسرتها دون خوف من حدوث مكروه ، ويرجع الفضل في ذلك إلى استعانتهما
جوا الحلة.. كتاب طهي يمكن المكفوفين بمصر من الاعتماد على أنفسهم - تصوير رويترز
Loading the player...

بكتاب "جوا الحلة.. كتاب وصفات طهي بطريقة برايل" الذي جرى إصداره مؤخرا .
وتقول إيمان الحسيني المداح مؤلفة الكتاب إنه يركز على أهمية اعتماد المكفوفين على حواسهم الأربعة فقط .
وتشرح ريم عبد الكريم، وهي كفيفة أصبحت تعتمد على نفسها في تحضير الطعام لأسرتها، الفوائد التي تحققت لها من خلال استخدام هذا الكتاب.
بينما قالت شقيقتها إلهام إن قراءتها الجيدة لكتاب "جوا الحلة" جعلتها في غنى عن الاستعانة بآخرين أثناء الطهي.
ومع أن مؤلفة الكتاب أصدرته قبل عام فإنها لم تطبع منه سوى نسخ معدودة وزعتها على الصديقات، وتأمل الآن في أن تتعاون مع دار نشر من أجل طبع الكتاب وإتاحته لجمهور أوسع ممن يحتاجون له من ذوي الإعاقة البصرية.


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من اخبار عالمية اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
اخبار عالمية
اغلاق