‘ الشيف ‘ أمية عدوي : ‘ أحلم بفتح مطبخ على مستوى عال ‘
لم تقبل أمية عدوي من طرعان، وهي أم وجدة، أن تبقي المهارات التي تمتلكها في اعداد الطعام حبيسة بين جدران مطبخها، الذي يفوح منه في رمضان
وباقي أيام السنة، روائح زكية تفتح النفس، بل انطلقت وعملت بهذا المجال، اذ تقوم باعداد الطلبيات من الاكلات للزبائن من البلدة ...
أمية عدوي تمتلك براعة في اعداد الاكلات الشعبية، مثل المحمر، والكبة والرز المفلفل، لكنها أيضا لا تغفل عن اعداد السلطات والشوربات ...
قناة هلا الفضائية زارت أمية عدوي على موعد الإفطار ورصدت لمة الأبناء والاحفاد في انتظار صوت الاذان ..
" افضل اعداد الطعام بيدي "
وقالت أمية عدوي في مستهل حديثها مع قناة هلا الفضائية وموقع بانيت متطرقة الى دخولها عالم الطبخ :" الأمر بدأ كموهبة منذ صغري. الأمر كبر معي رويدا رويدا. حينما تكون لدي حفلة في البيت أو مناسبة، كنت أفضل اعداد الطعام بيدي، وليس شراؤه جاهزا. سواء كان طعاما أو حلويات ".
وتابعت عدوي :" أقوم باعداد الاكلات المختلفة، سواء كان ذلك الكبة، الأرز الصيني، المجدرة وغيرها ... رنا نصار من المركز الجماهيري اقترحت عليّ فتح دورة " الشيف الصغير " وكانت هذه تجربة رائعة جدا، وفيها برزت مواهبي ".
وعن الاكلات الأكثر طلبا لديها في شهر رمضان :" هنالك طلب على الأرز، الشنيتسل، الكبة، الفريكة، المحمر، قطع لحوم محشية وسلطات متنوعة .... هنالك من يطلب المنسف والسلطات والمقبلات والشوربات ".
" يسألون من أعد هذا الطعام اللذيذ ؟ "
وعن عملها في المجلس المحلي في البلدة في مجال التضييفات واعداد الطعام لضيوف المجلس، قالت عدوي :" الكل يثني على الطعام الذي نقدمه ويسألون من أعد هذا الطعام اللذيذ ".
وقالت عدوي في ختام حديقها :" أحلم بفتح مطبخ على مستوى عال، مع انني والحمد لله لي صيتي في هذا المجال ".
من هنا وهناك
-
ماركة المكياج والعناية المرموقة ‘إستي لاودر‘ تطلق منتجين جديدين للعناية بالرموش والحواجب
-
اصابة شابيْن بجراح خطيرة بحادث بين شاحنتيْن قرب الزرازير - صور
-
الممثلة مريم خاسكية من عكا تتحدّث عن فنها الذي يجعلها قريبة من الجمهور
-
لواء ‘ناحل‘ ينسحب من قطاع غزة - مصادر اعلامية : ‘مساع مصرية لمنع العملية العسكرية الاسرائيلية في رفح‘
-
إصابة رجل بحروق جراء انفجار انبوبة غاز متنقل بشاطئ في بحيرة طبريا
-
رجل بحالة خطيرة جراء تعرضه لضربة شمس في الجليل الأسفل
-
استدعاء طائرات وسيارات اطفاء لاخماد حريق اندلع بأشواك في منطقة المركز
-
(ممول) للبيع 3 قطع ارض للبناء في الضفة قرب حاجز جبارة
-
شاب يصاب بنوبة تشنجات عصبية بعد استنشاقه غاز ‘كريما الخفق‘ | شاهدوا العبوة الكبيرة بيد الطبيب المعالج في المستشفى
-
مع وصول موجة الحر الى ذروتها : سلطة الاطفاء والانقاذ تحذر الجمهور من إشعال النيران
أرسل خبرا