اغلاق

طبق الدجاج مع الأرز المتبل، تعلمي طريقة تحضيره

اليك زائرتنا طريقة تحضير طبق الدجاج مع الارز المتبل، تابعي المقادير وطريقة التحضير لتتوصلي الى الطبق الشهي!



المقادير:
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً جداً.
- 3 ملاعق صغيرة من مسحوق البابريكا الحلوة.
- ملعقة صغيرة من البهار الأسود المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحارة.
- ملعقة طعام من الزيت النباتي.
- 4 صدور دجاج وزنها 750 غ.

الأرز المتبل:
- ملعقة طعام من زيت الزيتون.
- بصلة حمراء متوسطة مفرومة ناعماً.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- رأس متوسط من الفليفلة الخضراء الحلوة، مفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحارة.
- ملعقة صغيرة من الكمون، ملعقة صغيرة من القرفة.
- كوب من الأرز الأمريكي الطويل الحبة.
- كوبان من الماء أو مرقة الدجاج.
- ملعقتا طعام من عصير الليمون.
- ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- علبة وزنها 310 غ من عرانيس الذرة مغسولة ومصفاة.
- علبة وزنها 420 غ من الفاصولياء، مغسولة ومصفاة.

طريقة التحضير :
- يحمى الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت.
- يخلط الملح مع التوابل والزيت في وعاء متوسط الحجم.
- تخلط صدور الدجاج بهذا المزيج حتى تتغلف به جيداً.
- تصف صدور الدجاج في طبقة واحدة داخل صينية مدهونة بالزيت، وتشوى في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى ينضج الدجاج جيداً.
- تترك قطع الدجاج جانباً 5 دقائق تقريباً، ثم تقطع إلى شرائح سميكة.

الأرز المتبل:
- يحمى الزيت في قدر كبيرة ويقلى البصل والثوم مع التحريك حتى يذبل البصل.
- تضاف الفليفلة الحلوة والتوابل ويتابع الطهو حتى تفوح رائحة لذيذة.
- يضاف الأرز ويحرك الخليط جيداً، ثم يضاف الماء أو المرقة ويترك المزيج على النار حتى يغلي.
- تخفف بعدها النار وتغطى القدر ويتابع الطهو لمدة 15 دقيقة.
- تضاف بقية المكونات ويرفع عن النار حين ينضج.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق