اغلاق

حضري بنفسك طبق الكباب بصلصة البندورة، شهي

ننشر لك زائرتنا طريقة تحضير طبق الكباب بصلصلة البندورة، طبق شهي وغني بالفيتامينات، حضريه بنفسك وقدميه لعائلتك، صحتين وعافية!



المقادير:
كيلوغرام من لحم البقر أو الغنم الهبر المقطع إلى مكعبات متوسطة.

مكونات صلصة الترياكي:
- نصف كوب من صلصة الصويا.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقتا طعام من الخل الأحمر.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقتا طعام من صلصة البندورة (الطماطم).
- نصف كوب من الزيت النباتي.

صلصة البندورة (الطماطم):
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
- فص ثوم مهروس.
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من الزيت.
- ربع باقة من البقدونس الطازج المفروم.
- 4 إلى 5 حبات رؤوس بندورة (طماطم) كبيرة، مشوية على الفحم، مقشرة ومفرومة.
- ملح.
- رأس فلفل أخضر حار مفروم فرما ناعماً.

طريقة التحضير:
- تخلط مكعبات اللحم مع مكونات صلصة الترياكي وتغطى وتحفظ في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
- تغرز مكعبات اللحم المتبلة في أسياخ الشواء وتشوى على الفحم حتى ينضج اللحم حسب الرغبة.
- يقدم اللحم مع الأرز المسلوق وصلصة البندورة (الطماطم).

تحضير صلصة البندورة (الطماطم):
- يسخن الزيت في قدر ويقلى فيه البصل قليلاً، ثم يضاف إليه الثوم ويقلى معه لبضع دقائق حتى يذبل البصل والثوم.
- تضاف البندورة (الطماطم) والفلفل الأخضر ويطهى المزيج على نار خفيفة حتى تتكثف صلصة البندورة (الطماطم) قليلاً. يضاف إليها البقدونس المفروم ويخلط معها.
- تقدم الصلصة مع اللحم المشوي.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق