اليك طريقة عمل عجينة البيتزا البان السميكة
حيث لها عشاقها ومن يفضلونها عن أي عجينة بيتزا أخرى.
المقادير:
- 2 كوب دقيق فاخر.
- 2 ملعقة صغيرة زيت ذرة.
- ½ ملعقة صغيرة خميرة.
- ¼ كوب ثلج مجروش.
- ½ كوب ماء.
طريقة التحضير:
1. في العجانة ضعي الماء الدافئ مع الخميرة.
2. قومي بالخفق بالمضرب اليدوي او الكهربائي لمدة 5 دقائق متواصلة، او حتى تحصلين على رغوة، ثم اتركي
الخليط يرتاح لمدة دقيقة.
3. بعد الدقيقة أضيفي الدقيق وقومي بالعجن برفق وبطء.
4. أضيفي الثلج المجروش بالتدريج مع استمرار العجن حتى تتماسك العجينة.
5. على سطح مستو ضعي الزيت وافردي عليه العجينة.
6. افردي العجين بالنشابة، ويمكنك ان تجعلي العجين واحدة فقط او ان تقسميه على عجينتين.
7. خذي قطعة من العجين وشكليها على شكل كرة.
8. اضغطي عليها بباطن يديك من الناحية الأكثر نعومة، ثم افرديها على شكل دائرة.
9. كرري آخر خطوتين مع كل كمية العجين المتوفرة لديك على عدد الصواني التي تريدين تحضيرها.
10. هكذا تصبح العجينة جاهزة للاستعمال والحشو كما ترغبين.
لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il
- 6 أشياء تزيد آلام المخاض.. تجنبيها أثناء الولادة
- لوجبة إفطار لذيذة.. تعرفي على طريقة تحضير بان كيك الشوكولاتة
- خطوات إزالة بقع المكياج من الشنطة، إتبيعها
- أمراض شتوية تصيب الجهاز التنفسي.. إليكم سبل الوقاية
- نصائح للحامل في الشهر التاسع.. يجب اتباعها
- طريقة عمل سلطة الزهرة والبطاطا المقلية مع صوص الزبادي
- نصائح ديكور لتوظيف المرايا في المساحات الداخلية
- تعرفوا على أسباب ألم الكلى المفاجئ وأعراضه
- عزيزتي الام: أمور مهمة يتعلّمها منكِ ابنك
- كعكة الشوفان لمرضى السكر.. لذيذة وصحية