اغلاق

لشتاء دافئ: حضري حساء البطاطا مع الكراث

مع انخفاض درجات الحرارة وهطول الامطار والجو البارد والعاصف، نقدم لك طريقة تحضير حساء البطاطا مع الكراث، وصفة ساخنة ولذيذة وسهلة التحضير،



للحصول على شتاء دافئ.

المكونات:

- 25 غ زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 6 حبة بطاطا مقشرة ومقطعة.
- 2 حبة كرَاث مفروم (الجزء الأبيض فقط).
- 4 اكواب مرق دجاج.
- كوب كريمة.
- 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم، أو بصل أخضر للتـزيين..
- ملعقة صغيرة ملح وفلفل (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:
1- يوضع الزيت مع الزبدة في قدر على النار، ويُضاف الكراث مع التقليب حتى يصبح طرياً
2- تُضاف البطاطا والملح والفلفل والبهار ويحرك جيداً.
3- يُضاف المرق ويترك المزيج يغلي حتى تنضج البطاطا.
4- يُهرس الحساء بواسطة خلاط فيليبس اليدوي وهو في القدر، ويُترك ليغلي قليلاً ثم تُضاف الكريمة.
5- يُقدم الحساء ساخناً بعد تـزيننه بالثوم المعمر أو البصل الأخضر المفروم.
6- في حال عدم وجود خلاط يدوي، بإمكانك نقل كل مكونات القدر بعد أن تصبح البطاطا طرية إلى خلاط فيليبس واهرسيها جيدا. أعيدي الحساء للقدر ودعيه يغلي لمدة خمس دقائق قبل إضافة الكريما.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق