الصورة للتوضيح فقط
 
المقادير:
- 4 أكواب حليب + 1/2 كوب حليب كمية إضافية.
- كوب نشاء.
- 1/4 كوب سكر (يمكنك تعديل كمية السكر حسب الحلاوة المفضلة).
- 2 سن مستكة مطحونة مع ½ ملعقة صغيرة سكر.
- 1/4 كوب كريما سائلة للطبخ.

للزينة:
- 6 ملاعق كبيرة كريما مخفوقة.
- 6 ملاعق فستق مجروش ومحمص.
- 6 ملاعق كبيرة لوز مبشور.
 
طريقة التحضير
1. نضع الحليب في قدر على نار متوسطة.
2. بعد أن يغلي الحليب، نضيف السكر والمستكة مع التحريك المستمر حتى نتأكد من ذوبان السكر، ثم نضيف كريما الطبخ مع التحريك.
3. نخلط في وعاء الحليب الكمية الإضافية والنشاء حتى يذوب النشاء ونضيف الخليط إلى قدر الحليب السابق بالنشاء، ونغلي المزيج لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
4. نسكب المزيح في أوان فردية، ونتركها ترتاح لمدة ساعة بدرجة حرارة الغرفة، ثم تبرد في الثلاجة لمدة ساعة ونـزين باللوز والفستق والكريما المخفوقة.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا