اغلاق

حضري البيف ستروغونوف على طريقة الشيف عودة

تعلمي زائرتنا كيف تحضرين البيف ستروغونوف على طريقة الشيف عودة ابو الهوى، جربي اعداده بنفسك لتقدميه لعائلتكِ، وصحتين وعافية.



المقادير:
- كيلو غرام لحم عجل فيليه مقطع الى شرائط رفيعة.
- رأس بصل متوسط الحجم مفروم.
- كوب من الفطر المقطع (يمكن استبداله بالفطر المعلب).
- ملعقة صغيرة من الطحين.
- معلقة صغيرة خردل.
- 2\1 لتر كريم سائل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل.

- 5 حبات مخلل خيار مقطعة الى قطع صغيرة.
- ملعقة طعام زيت.
- ملعقتين من البندورة المطبوخة.

طريقة التحضير:

- يقلى البصل المفروم في الزيت حتى يذبل.
- تضاف شرائط الفيليه مع التوابل (و تقلى على نار معتدلة لمدة 5 دقائق).
- في حال استعمال الفطر الطازج يضاف مع اللحم، أما اذا استعملنا الفطر المعلب فيضاف في المرحلة الأخيرة.
- يذوب الطحين مع الكريم ويضاف الى اللحم..
- يترك المزيج على نار معتدلة مع التحريك من وقت لآخر حتى تشتد الصلصة وينضج اللحم .
- يضاف مخلل الخيار قبل اطفاء النار بدقيقة.
- يقدم طبق البيف ستروغونوف ساخنا مع الأرز المفلفل.






صدر الحبش بالجوز، فخذ الدجاج محشي في  الزبيب









لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق