اغلاق

اليك طريقة اعداد البسبوسة بمذاق لا ينسى !

نقدم لك زائرتنا طريقة سهلة لتحضير البسبوسة؛ لتتمتعي انت وافراد اسرتك بمذاق مميز، حضريها وصحتين وعافية!



المقادير:

- كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من السميد.
- كيلوغرام من السكّر.
- 250 غراماً من الزبادي.
- 30 غراماً من زيت الذرة.
- 20 غراماً من الخميرة.
- كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ.
- كوبان من جوز الهند المطحون.
- قليل من الدقيق للنثر.
- أوقية من اللوز المقلي للتزيين.
- نصف أوقية من الفستق المطحون للتزيين.

للقطر:

- 3 أكواب من السكّر.
- كوب ونصف الكوب من الماء.
- ملعقتان من الليمون الحامض.

طريقة التحضير:
1- يُخلط السميد والسكّر وجوز الهند المطحون في وعاء، ثم يُضاف الزبادي ونصف كميّة الماء الدافئ، ويُترك هذا المزيج جانباً لمدّة ساعتين.
2- تُضاف الخميرة والنصف الثاني من الماء الدفئ تدريجيّاً، مع العجن بواسطة أصابع اليدين المفتوحة.
3- تُحضّر صينيّة مقاسها 50 سنتيمتراً، تُدهن بزيت الذرة، ويُنثر الدقيق عليها، ثم يُفرد الخليط فيها، وتُخبز في فرن على حرارة 250 درجة مئويّة.
4- يُسكب عليها القطر، الذي يُحضّر عبر غلي الماء والسكر والليمون الحامض على نار هادئة، ثم يُبرّد، وتُزيّن باللوز المقلي والفستق المطحون.
(هذه المقادير تكفي 8 أشخاص).

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق