اغلاق

طبق اليوم: كتف الخروف بالصوص والخضار

ننشر لك زائرتنا طريقة تحضير طبق اليوم وهو كتف الخروف بالصوص والخضار، حضريه بنفسك واستمتعي بمذاقه اللذيذ .. صحتين وعافية!

المكوّنات:
- كتف خروف كامل، 1.
- جزر مقشّر، 250 غراما.
- بطاطا، كيلوغرام.
- طماطم، 250 غراما.
- كرافس مقطّع، نصف حزمة.
- بصل حجم كبير مقشّر، 2.
- زنجبيل طازج مبشور، ملعقة كبيرة.
- جوزة الطيب مبشورة، نصف حبة.
- ملح، بحسب الرغبة.
- فلفل، بحسب الرغبة.
- سمن، ملعقتان كبيرتان.

طريقة العمل:
1- ذوّبي السمن في قدر وحمّري فيه كتف الخروف.
2- أضيفي البصل والطماطم والجزر والكرافس وحمّريهم مع اللحم.
3- نكّهي بالملح والفلفل وجوزة الطيب والزنجبيل.
4- أتركي المكوّنات على النار حتى تحمرّ.
5- أسكبي ليتر من الماء الساخن في القدر، غطّيه واغلي المكوّنات لساعة ونصف تقريباً.
6- قشّري البطاطا وقطّعيها إلى شرائح كبيرة، ثمّ أضيفيها فوق المكوّنات.
7- عندما تنضج البطاطا، أسكبي المكوّنات في صينية وأدخليها إلى الفرن لحوالي 10 دقائق ثمّ قدّميها على سفرتك إلى جانب الأرز أو المعكرونة..وبالهناء والشفاء.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق