اغلاق

اليكم وصفة صفيحة التونة .. مقدمة من ‘ستاركيست‘

ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما الاعزاء طريقة تحضير صفيحة التونة الشهية، اليكم المقادير وطريقة التحضير .. صحتين وعافية!



المكوّنات للعجينة:

- 1 كغم طحين.
- 2.5 كوب مياه فاترة.
- 1 علبة تونة ستاركيست بزيت الزيتون.
- 1 كيس صغير خميرة جافة حوالي 20 غراما.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة سكّر.

طريقة التّحضير:
1. نعجن جميع مواد العجينة في وعاء حتى نحصل على عجينة ناعمة الملمس، ومن ثم نترك العجينة لتخمر في وعاء مغطّى بمنشفة مطبخ نظيفة إلى ان يتضاعف حجم العجينة.
2. نعجن مرّة أخرى ونقسّم العجينة إلى 10 كرات، نحفظها في الثّلاجة لعدّة ساعات، ولكن ليس أكثر من يومين.

المكوّنات للحشوة:

- 5 علب تونة ستاركيست 5% دهن (مصفّاة) مع أعشاب توابل.
- 1.25 كوب يوغورت ماعز.
- 1 فلفل أحمر مقطّع لمكعّبات صغيرة.
- 1 فلفل أخضر مقطّع لمكعّبات صغيرة.
- 1 فلفل أصفر مقطّع لمكعّبات صغيرة.
- ملح خشن حسب الرّغبة.
- فلفل أسود مطحون حسب الرّغبة.
- 3 حبّات ليمون مقطّعة ناعماّ للنثر على الطّبق.
- 300 غرام ورق جرجير للنثر على الطّبق.

طريقة التّحضير:
1. نسخّن الفرن حتى درجة حرارة 200.
2. نرقّ كل كرة عجين حتى سُمك نصف سم تقريباً، ثم نثقبها بواسطة الشوكة.
3. نخلط جميع مواد الحشوة: التونة، اليوغورت، الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر، الفلفل الأصفر، الملح والفلفل. ننثر قليلاً من الحشوة على دوائر العجين.
4. نخبز في الفرن لمدّة 10 دقائق. قبل التّقديم ننثر من فوق  الليمون وورق الجرجير.                   

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق