اغلاق

زائرتنا: حضري بنفسك حساء اليقطين واللوز

ننشر لك زائرتنا طريقة تحضير طبق حساء اليقطين واللوز المميز والشهي ... حضريه بنفسك وتمتعي بمذاق آخر .. صحتين وعافية!


المكونات:
- 150 غ لوز محمّص.
- ملعقة كبيرة بذور الكزبرة محمّصة.
- 1/2 ملعقة كبيرة حبوب الكمون محمصة.
- 1/4 ملعقة كبيرة حبوب الشمّر، محمصة.
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون للدقة.
- 1 كغ يقطين أو قرع، مقشّر ومقطّع بشكل مكعبات.
- 8 ورقات ميرمية مفرومة فرماً ناعماً.
- 2 حبة بصل أبيض مقطع إلى أرباع.
- 6 فصوص ثوم.
- 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون للشوربة.
- 800 مل مرق الدجاج
- 3 غ من حبوب الرمّان.
 

طريقة التحضير:
1-
لتحضير الدقة توضع كل المكوّنات (اللوز والكزبرة والكمون والشمر وزيت الزيتون) في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيداً ثم توضع الدقة جانباً في وعاء صغير.
2-
لتحضير الحساء يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
3-
توضع قطع اليقطين وأوراق الميرمية والبصل وحبوب الثوم الكاملة في صينية ويرش فوقها زيت الزيتون.
4-
يرش الملح والفلفل بحسب الرغبة وتوضع في الفرن مدة 30-35 دقيقة حتى يصبح اليقطين طرياً.
5-
يترك اليقطين ليبرد بعد إخراجه من الفرن.
6-
تطحن المكونات في الخلاط الكهربائي مع إضافة قسم من مرق الدجاج حتى الحصول على مزيج ناعم.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق