اغلاق

اليكم طريقة تحضير المعكرونة بصلصة البستو

نقدم لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما الاعزاء طريقة تحضير المعكرونة مع صلصة البستو، بالهناء والشفاء.

المكونات:
- 500 غ معكرونة.
- كوب ريحان طازج.
- 3 حبات جبن كيري.
- 250 غ صنوبر.
- 1/2 كوب زيت الزيتون.
- 1 و1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 فص ثوم.

طريقة التحضير:

1-
تُسلق المعكرونة في ماء يغطيها لمدة 12 دقيقة حتى تنضج، مع مراعاة عدم نضوجها تماماً، لتحضيرها إلى مرحلة الطهو الثانية.
2-
من بعد السلق تُصفى المعكرونة وتوضع على جنب.
3-
لتحضير صلصة البيستو الخضراء، يتم وضع كلاً من أوراق الريحان الطازج مع الجبن وزيت الزيتون والثوم ونصف ملعقة صغيرة ملح (بحسب الذوق) ونصف كمية الصنوبر، في الخلاط وتخلط معاً جيداً للحصول على مزيج متناسق.
4-
توضع الصلصة في قدر عميق على نار متوسطة مع التقليب لمدة 3 دقائق.
5-
تُضاف المعكرونة المسلوقة للصلصة وتُقلب جيداً، ثم تترك على النار لمدة5  دقائق.
6-
أثناء ذلك يتم تحميص الصنوبر في بضع قطرات من زيت الزيتون.
7-
تُسكب المعكرونة في الصحن وتـزين بالصنوبر وورقات الريحان

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق