هكذا تحضرين طبق الجمبري بالفخار
الصورة للتوضيح فقط
المكونات:
- كيلوغرام من القريدس المتوسط الحجم.
- رأس ثوم (8 إلى 10 فصوص) مقشر ومهروس.
- ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
- 400 غ من الزبدة المذوبة.
- 2 إلى 3 ليمونات مقطعة إلى شرائح.
- بهار أبيض.
- نصف كوب زيت نباتي.
- شرائح باغيت فرنسية.
طريقة التحضير:
- تنظف حبات القريدس وتنـزع منها العروق المحتوية على الرمل، ولكن من دون المساس بالذيول.
- تنقع حبات القريدس في خليط الثوم والزيت والملح لمدة ساعة داخل الثلاجة.
- تسخن قدر غير لاصقة وتقلى فيها حبات القريدس مع صلصة تخليلها إلى أن يصبح القريدس وردي اللون.
- تذوب الزبدة في قدر منفصلة، ثم تسكب فوق حبات القريدس.
يوزع محتوى القدر على أطباق فخارية صغيرة، وتخبز هذه الأطباق في الفرن على درجة 400 درجة فهرنهايت لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى تغلي الزبدة وتظهر فيها الفقاقيع.
- يرش القليل من البابريكا فوق محتوى كل طبق فخاري، ويقدم الطبق ساخناً جداً مع الباغيت الفرنسية وشرائح الليمون.
لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا
استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il
- للشاي بالليمون فوائد سحرية .. لا تفوتها !
- الفرق بين اعراض الحمل ببنت واعراض الحمل بولد
- بخطوات بسيطة.. ستيك مشوي مع الخضار السوتيه
- أفكار ديكورات غرف النوم على الطراز الأوروبي
- أسباب وأعراض نقص المناعة.. وطرق علاجها
- انخفاض ضغط الدم للحامل .. هل يؤثر على الجنين؟
- طريقة كفتة البطاطا بالتونة بطريقة سهلة ولذيذة
- أفكار تساعدك على تنسيق جلسات خارجية في منزلك
- قد يفقدك أسنانك.. ما أسباب التهاب اللثة وأسرع علاج
- 5 قواعد صحّية أساسيّة يجب تعليمها لطفلك