اغلاق

هكذا تحضرين طبق الجمبري بالفخار

نقدم لك زائرتنا وصفة سهلة وسريعة لتحضير الجمبري بالفخار، حتى تقدميه لعائلتك كطبق جديد ولذيذ، اليك التفاصيل:


الصورة للتوضيح فقط


المكونات:

- كيلوغرام من القريدس المتوسط الحجم.
- رأس ثوم (8 إلى 10 فصوص) مقشر ومهروس.
- ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
- 400 غ من الزبدة المذوبة.
- 2 إلى 3 ليمونات مقطعة إلى شرائح.
- بهار أبيض.
- نصف كوب زيت نباتي.
- شرائح باغيت فرنسية.

طريقة التحضير:

- تنظف حبات القريدس وتنـزع منها العروق المحتوية على الرمل، ولكن من دون المساس بالذيول.

- تنقع حبات القريدس في خليط الثوم والزيت والملح لمدة ساعة داخل الثلاجة.
- تسخن قدر غير لاصقة وتقلى فيها حبات القريدس مع صلصة تخليلها إلى أن يصبح القريدس وردي اللون.

- تذوب الزبدة في قدر منفصلة، ثم تسكب فوق حبات القريدس.
يوزع محتوى القدر على أطباق فخارية صغيرة، وتخبز هذه الأطباق في الفرن على درجة 400 درجة فهرنهايت لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى تغلي الزبدة وتظهر فيها الفقاقيع.

- يرش القليل من البابريكا فوق محتوى كل طبق فخاري، ويقدم الطبق ساخناً جداً مع الباغيت الفرنسية وشرائح الليمون.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق