اغلاق

تعلمي طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالفطر والمرق

إذا كنتِ من محبي عمل الأكلات السهلة من المطبخ العالمي، تعلمي طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالفطر والمرق من طبخات الدجاج في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الإنجليزي.


المقادير:
- 750 غ أفخاذ دجاج.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 5 عيدان زعتر طازج.
- 500 غ فطر طازج، مقطع.
- ½ كوب مرق.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.

طريقة التحضير:
- تبّلي الدجاج بالملح والفلفل.
- حمّي الزيت مع 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على النار.
- اقلي قطع الدجاج على الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون، ارفعيها من المقلاة وضعيها في طبق واتركيها جانباً.
- خففي النار واضيفي الزعتر، الفطر وباقي كمية الزبدة.
- اضيفي المرق واعيدي الدجاج إلى المقلاة.
- اتركي المزيج على النار حتى يقل مقدار المرق إلى النصف.
- قدميه مزيناً بالبقدونس الطازج المفروم.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق