اغلاق

اليك طريقة عمل مزيج الدجاج الحار في أطباق الخس

وصفة اليوم هي طريقة عمل مزيج الدجاج الحار في أطباق الخس، وهي من الأكلات السريعة في المطبخ التايلاندي، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات،



لعمل طبخات الدجاج والمقبلات بطريقة جديدة.

المقادير:

- 2 صدور دجاج.
- ملعقة كبيرة زيت.
- حبة بصل، شرائح رفيعة.
- فص ثوم مفروم.
- قرن فلفل حار مفروم.
- 100 غ كستناء مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا.
- عصير ½ ليمونة.

مقادير التـزيين:

- 2 حبة ليمون، جوانح.
- 160 مل صلصة صويا.
- قرن فلفل حار مفروم.
- 4 عود بصل أخضر، شرائح.
- 2 رأس خس.

طريقة التحضير
:
- حمّي الفرن على 190 درجة مئوية.
- ضعي الدجاج في صينية في الفرن، واتركيه لمدة 20 دقيقة، اخرجيه ودعيه حتى يبرد ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة.
- حمّي الزيت في مقلاة على النار، وضعي البصل والثوم، وقلّبيهم ثم اتركيهم لمدة دقيقتين.
- اضيفي الفلفل الحار واتركيه لمدة 3 دقائق.
- اضيفي الكستناء، صلصة الصويا وعصير الليمون، واتركيهم لمدة دقيقة.
- ارفعي المزيج من على النار.
- ضعي الدجاج والبصل الأخضر في وعاء.
- اضيفي مزيج البصل والكستناء، وقلّبيهم برفق.
- وزّعي المزيج على أوراق الخس وزيّنيها بجوانح الليمون.
- ضعي باقي مكونات التـزيين في وعاء صغير وقلبيها حتى تمتزج، قدميها بجانب الأطباق.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق