اغلاق

الكنافة بالصلصة البيضاء .. وصفة جديدة، جربيها

اعتاد الناس تناول الكنافة سواء بالقشدة أو بالمكسرات أو بحشو الفواكه المتنوعة والكريما كأحد أصناف الحلويات الشرقية، لكننا اليوم نقدم لك طريقة جديدة،


وهي الكنافة بالصلصة البيضاء.

المقادير:
- 2 كوب سكر.
- عصير ليمونة.
- 0.75 كوب ماء.
- 450 غ كنافة.
- كوب زبدة.
- ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيلا.

مقادير الصلصة البيضاء:
- 0.3 كوب زبدة.
- كوب سكر بني.
- 0.25 كوب حليب.
- 1.5 كوب سكر بودرة.
- 2 ملعقة صغيرة عسل.

طريقة التحضير:
- ضعي الماء والسكر على النار حتى الغليان، ثم أضيفي عصير الليمون.
- اتركيها على النار حتى يغلظ القوام، ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانبا في المبرد.
- قطعي الكنافة الى قطع صغيرة جدا، وضعيها مع الزبدة والسكر البودرة وكوب المكسرات المجروش في قدر كبير على نار متوسطة، قلبي حتى يصبح لون الكنافة ذهبيا.
- صبي القطر البارد فوق الكنافة الساخنة وقلبيها.
- ضعي الكنافة في طبق التقديم مع الضغط عليها جيدا.
- طريقة عمل الصلصة البيضاء: اغلي الزبدة والسكر والحليب في قدر على النار لمدة 3 دقائق.
- دعيه يبرد لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي العسل على مزيج السكر وقلبي جيدا.
- صبي الصلصة البيضاء على الكنافة وتُقدّم.

لدخول زاوية الصحة والمنزل اضغط هنا


استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ panet@panet.co.il

لمزيد من مأكولات اضغط هنا
هذه الاعلانات قد تهمك
مأكولات
اغلاق