المكونات:
- 200 غ التونة الصفراء.
- 5 فصوص من الثوم الطازج المفروم.
- 5 ورقات من عشب الشبت المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار.
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير:
1- تُفرم التونا الصفراء لمكعبات صغيرة جداً.
2- تُخلط التونة مع المكونات جميعها معاً في وعاء من الستانليس ستيل.
3- يوضع الخليط في الثلاجة لمدة 20 دقيقةعلى الأقل، ليتم امتـزاج النكهات، وبعد ذلك يكون الطبق جاهز للتقديم.
4- يزين بحبوب الرمان.