المقادير:
- ½ كيلو صدور دجاج.
- 400 غ مشروم.
- فليفلة خضراء.
- فليفلة حمراء.
- بصلة
- حبة كوسا حجم كبير.
- بهارات شاورما، بهارات دجاج، ملح، فلفل اسود (حسب الرغبة).
- 3 ملاعق صغيرة زيت نباتي.
- 3 أرغفة خبز صاج.

طريقة التحضير:
1. قطعي الدجاج والخضار الى شرائح.
2. ارفعي مقلاة واسعة على النار.
3. ضعي الزيت واقلي البصل حتى يتحول للون الذهبي.
4. اضيفي الفلفل بالوانه والكوسا وقومي بالتقليب جيدا.
5. اضيفي المشروم واعيدي التقليب.
6. ارفعي خليط الخضروات جانبا.
7. في نفس المقلاة على النار ضعي الدجاج بالتدريج وقومي بالتقليب.
8. اضيفي الملح والبهارات، وقومي بالتقليب حتى تمام النضج.
9. اضيفي الخضار وقلبي المزيج معا، ثم ارفعيهم من على النار.
10. قسمي كل رغيف صاج الى 4 ارباع.
11. ضعي كمية من الحشو منتصف كل ربع، ثم لفيه مثل الاسطوانة.
12. بعد حشو الخبز حمريه في التوستر.
13. يقدم ساخنا.